Politique de sécurité alimentaire

Rifai Roastery produit et emballe une large gamme de noix et de noyaux crus, grillés, frits et enrobés.

Les matières premières sont achetées localement ou importées auprès de divers fournisseurs et agriculteurs. Les valeurs de la marque Rifai et la qualité des produits sont préservées et fournies par le biais d'une liste bien établie et approuvée de fournisseurs qui ont appris à comprendre les exigences de la marque. L'entreprise s'efforce de produire des produits de la plus haute qualité au coût le plus bas possible en utilisant des matériaux provenant de sources fiables. L'entreprise a travaillé avec diligence sur ses processus d'approbation des fournisseurs par le biais d'une évaluation des fournisseurs basée sur une évaluation des risques standardisée.

Le traitement s'effectue dans les locaux de Rifai en utilisant les dernières technologies tout en accordant une attention particulière à l'application des normes et procédures de sécurité alimentaire et de traçabilité mises en œuvre.

Les produits finis sont distribués localement et exportés. Sur le marché local, les produits de Rifai sont distribués à toutes les succursales d'Al Rifai et à différents distributeurs. En ce qui concerne les marchés d'exportation, Al Rifai compte divers clients dans le monde entier. La marque s'étend à travers l'Europe, l'Australie, l'Amérique, l'Afrique, l'Asie et le monde arabe, tout en restant toujours en conformité avec les réglementations et normes internationales.

Rifai, représentée par sa haute direction, s'engage pleinement à fournir des produits sûrs et d'excellente qualité. Nous nous consacrons à l'application des normes de sécurité et de contrôle de la qualité conformément aux systèmes de gestion de la sécurité et de la traçabilité des aliments afin de satisfaire nos clients, notre société et notre environnement. Afin d'atteindre ces objectifs, l'entreprise s'efforce de :

• Comprendre et appliquer toutes les directives, règles et réglementations pertinentes à la qualité des produits et à la sécurité de l'environnement de travail ;
• Établir des objectifs de qualité et les réviser périodiquement pour une amélioration continue ;
• Appliquer et optimiser un système de traçabilité afin d’améliorer l’utilisation appropriée et la fiabilité des informations, l’efficacité et la productivité ;
• Travailler à la réduction des non-conformités pertinentes et à l'application d'un système de traçabilité ferme pour éviter leurs risques potentiels en retirant ou en rappelant les produits si nécessaire ;
• Souligner l’importance de maintenir un environnement hygiénique à l’intérieur de l’usine de production et du point de vente ;
• Assurer la sécurité alimentaire de la production à la consommation grâce à l’évaluation des risques, à la gestion et aux communications ;
• Identifier les principes des BPH applicables tout au long de la chaîne alimentaire ;
• Conforme aux exigences des normes ISO 22000 :2018 et FSSC 22000.
• Fournir un produit de qualité à ses clients et consommateurs ;
• Rechercher et développer des produits en adéquation avec les tendances, les modes de vie et les besoins des clients